Vào một buổi chiều cuối tuần, các công nhân tại một trang trại gần Thượng Hải đã sử dụng giày tuyết dài để chuyển những con cua nặng 300 gram từ ao bùn sang một hồ chứa nhỏ sạch. Vào buổi sáng, khi những con cua này sạch bùn, chúng sẽ được đóng gói để giao cho người mua trên khắp Trung Quốc.
Đây không phải là những con cua bình thường. Đây là những con cua lông – một hộp 8 con có thể có giá tới 2.700 nhân dân tệ (400 USD) và chỉ có thể mua được trong vài tuần vào mùa thu. Giá một số loại cua phổ biến nhất của Trung Quốc cũng đã tăng gấp đôi qua từng năm.
Đại dịch đang làm chậm tốc độ tăng trưởng kinh tế của Trung Quốc, nhưng nó đang giúp người nông dân Mã Minh Quân (Ma Mingjun) làm được điều đó. Thông thường, người Trung Quốc mua cua lông về làm quà cho người thân hoặc khách hàng quan trọng. Nhưng giờ đây, khi không thể đi mua sắm ở Paris hay Milan, nhiều người khá giả quyết định chuyển sang dùng đồ gia dụng, chẳng hạn như cua lông.
“Tôi đã nuôi gần hết số cua lông trong bể. Jack Ma nói rằng chúng không nhanh hơn là đi du lịch. Để bù đắp cho việc không đi du lịch được, nhiều khách hàng mua cua để ăn cùng cả gia đình. Họ là người Trung Quốc”. Ảnh: Bloomberg – Theo số liệu của AskCI Consulting, một công ty tư vấn về nhu cầu cua lông ở Trung Quốc, doanh thu bán lẻ năm ngoái là 120 tỷ nhân dân tệ và dự kiến sẽ đạt 150 tỷ đô la Mỹ trong năm nay. LVMH và Kering đạt doanh thu hai con số ở Trung Quốc trong quý thứ hai; trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh, doanh thu từ giá miễn thuế của Hải Nam cũng tăng 167%. Công ty tư vấn Mintel Group Giám đốc khu vực Bắc Á giải thích rằng xu hướng này một phần là do lệnh cấm bay và các quy định kiểm dịch buộc người Trung Quốc phải di chuyển đến các điểm đến trong nước. “Nhiều người giàu Trung Quốc thích mua đồ từ nước ngoài và hiện đang tiêu tiền trong nước”, Xu nói “Những người có thu nhập cao hơn lạc quan hơn về sự bất ổn kinh tế và sẵn sàng chi tiền cho những gì họ đã có. Có thể an ủi họ và bù đắp cho một năm khó khăn. “
Tuy nhiên, đại dịch không phải là yếu tố duy nhất làm tăng nhu cầu về cua lông. Trong nhiều năm, Đông Trung Quốc là nguồn cung cấp chính. Do đó, người tiêu dùng ở các nước khác rất khó mua sản phẩm.
Nhưng hiện nay, với Sự phát triển của logistics cung cấp dịch vụ cho các công ty thương mại điện tử như Alibaba hay JD, nông dân có thể dễ dàng vận chuyển cua.Công ty hậu cần Cainiao-Alibaba có thể vận chuyển cua sống về nước trong vòng 2 ngày sau khi nhận được yêu cầu tiêu thụ của Singapore năm nay Mọi người cũng có thể mua cua trên Taobao .—— Để giảm bớt vấn đề an toàn thực phẩm, nông dân Trung Quốc cũng đang phát sóng các chương trình trực tiếp để trấn an người tiêu dùng. Những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội cũng tham gia giao dịch .—— Tại Thượng Hải Tại một trang trại gần đó, Ma Mingjun cho biết lực lượng lao động bắt cua của cô sẽ đạt chất lượng cao nhất vào đầu tháng 11. Anh và các nhân viên của mình sẽ làm thêm giờ để vận chuyển cua. “Chúng tôi sẽ làm việc qua đêm. Trong một năm khó khăn, mọi người đều xứng đáng nhận được điều gì đó tốt đẹp, “ông nói.
Hatu (Bloomberg)